北釧水産 ズワイガニ

鮮度と食感が違う 本ずわいがにから作った最高級品

料亭の贅沢かにしゃぶを、蟹卸し専門店の特別価格で
釧路にある活蟹専門店、北釧水産がお届けする「ずわい蟹しゃぶ」は、お召し上がりのお客様のうち、9割以上の方々が再注文なさるかにしゃぶです。
かにしゃぶを極めた本物の旨さは、かにしゃぶ通のお客様へ口コミで広がり、これまで、延べ201万本を販売し、テレビや雑誌で取り上げられ、「他のかにしゃぶとは違う」と絶賛されています。

北釧水産の蟹しゃぶ 人気の理由

旨さのワケは、活蟹卸専門店だからできる仕入れと製造

北海道各地の浜で水揚げされ、鮮度が抜群のズワイガニのうち、厳しく目利きして選別した蟹のみを買い付けています。また、1本ずつ丁寧に仕上げるかにしゃぶは、鮮度が良いから甘みも食感も格別です。決して真似のできない美味しさの秘密がここにあります。
その味は、ずわいがにの甘さが非常に濃厚でプリップリ。口の中でふわ~っとトロけて、至福のひと時をご堪能いただけます。
北釧水産では、ずわいしゃぶを、北海道釧路市にある自社工場や連携工場で製造しています。
だから、安心、安全で最高級品質のかにしゃぶを、ご家庭でゆっくりとお召し上がりになれます。

身入りの良い、活き本ズワイガニから1本ずつ丁寧に仕上げます

北釧水産のLサイズずわい蟹足は、1本1本ていねいに選んだ棒足が41~50本入り。ちょうど良い食べ応えと本数で、かにしゃぶ販売開始からのロングセラー商品です。

1kgですとたっぷり入っていますから、大きい見た目も味も、十分お楽しみいただけることでしょう。大人4人で召し上がるのにご満足いただける分量です。

流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。北釧水産のかにしゃぶは、実際に目視し、選りすぐった最高品質の本ずわいがにから製造していますので甘みが全く違います。ふわっとして、お口の中で優しくとろけるその美味しさは、”家族が幸せになる最強のかにしゃぶ”です。

既に殻がむいてありますので、昆布で出汁をとり、お好みの食材(白菜、豆腐、きのこ類、ねぎ、くずきり等)を一緒に入れて、そのまんましゃぶしゃぶするだけ。
簡単レシピ(調理説明書)もお付けしますので、初めての方でもとても簡単に、料亭と同じ味わいの美味しい蟹しゃぶをご堪能になれます。

また、むきたてを即、急速冷凍するため抜群の鮮度を保てます。冷凍庫でも場所を取らず収納でき、冷凍庫にストックしておかれると、突然のお客様がお見えになった時にも大変喜んでいただけます。

91%のお客様から大満足の評価を頂戴しています

▼最高に満足・・・81%
▼大満足・・・・・・10%
▼満足・・・・・・・・6.8%
▼普通・・・・・・・・1.3%
▼期待はずれ・・0.9%

ご感想のなかでは、甘さ、プリプリ感、ふわとろ感、鮮度が抜きん出て好評をいただいています。
そして、注目はやはり、北釧水産の「特製たれ」、シメの「特製ラーメン」(別売)の美味しさ。
お客さまから「料亭のたれ」と評していただく人気のたれは、濃厚な甘さのずわいしゃぶを更に「料亭の味」に仕上げます。
また、のどごしの良いもちもちの極細麺の「特製ラーメン」は特製たれとの相性が抜群。
北釧水産だけの美味しさがここにあります。

北釧水産 公式サイトはこちら

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