北のグルメ便 タラバガニ

太い脚を豪快に食べる、圧倒的なボリューム感は自然が作り上げた芸術品

食べ応えの満足感。豊かな食生活の感動は、山盛りのタラバガニがおすすめ。
北のグルメ便が一押し。食べ応えをお求めなら、断然、タラバガニ

蟹の王様・タラバガニ

食べた満足感はタラバガニが一番!

タラバガニは、オホーツク海および知床半島の沖合、鱈(たら)の獲れる漁場に多く生息。よく鱈漁の漁網にかかっていたことから”鱈場(たらば)蟹”と名付けられました。
タラバガニは、1kg前後のものが標準サイズですが、中には3~5kgの超大型のタラバガニもいます。この様な大型のタラバガニは、両足を広げてみると、なんと1メートル以上になります。

タラバガニはヤドカリ系の蟹なので(意外な事実ですが)、片側の足が3本、爪が1つ、1尾で8本が食べられる部分です。※タラバガニの蟹味噌は固まらず、茹でる前に取り除きます。残念・・・
その極太でプリップリの食感の脚足を豪快に食べるのが、タラバガニの最大の魅力です。
英語でレッドキングクラブと呼ばれる程、大きさにおいても、食べ応えにおいても、まさに「蟹の王様」。

タラバガニ まめ知識

▼タラバガニのオスとメス?
北のグルメ便ではタラバガニの雄(オス)を主にに販売しています。タラバガニの雌(メス)は外子や内子が楽しめますが、かにの身はオスの方が美味しいのがその理由です。
▼タラバガニの爪(ハサミ)、右と左?
一般的にタラバガニは右の爪(ハサミ)の方が大きくなっています。それは右利きだからだそうです。しかし、稀に左の爪(ハサミ)が大きなタラバガニもいます。右利きが多いのは人間と同じなんですね。

北のグルメ便のこだわり

▼その1・・・ オホーツク海で獲れたタラバガニの中から、身入りの良いタラバガニのみを厳選。
▼その2・・・ 主に北のグルメ便の提携工場で、指定した方法と塩加減で茹でるオーダーメード。
▼その3・・・ 冷凍せず、翌日着の航空便でお届けします。届いたタラバガニは、3日以内にお召し上がりくださいませ。

いろいろな食べ方を楽しめるタラバガニ

蟹はそのまま食べるほかに、いろいろな食べ方があります。 蟹を食材に使うと、普段よりも贅沢な味わいを楽しむことができます。

かに天ぷら、かにチャーハン、かにクリームコロッケ、かに雑炊、かにの炊き込みご飯、酢のもの、かに玉、かに入り茶碗蒸し、かにグラタン、かにパスタ、かにのバター焼き、サラダのトッピングなど。想像しただけでワクワクしますね。

北のグルメ便で売れ筋なのは、タラバガニです。ズワイガニ、毛蟹ももちろん取り扱っています。公式サイトをご訪問してご確認下さい。

北のグルメ便 公式サイトはこちら

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